韩丹，博士，副教授，毕业于天津科技大学。研究方向为消费者决策行为、食品安全社会治理等。讲授课程有《数据库原理》、《网络数据库》、《网站设计技术》、《信息存储与检索》等。

科研成果及奖励：主持省部级科研课题5项、市厅级科研课题多项，参与国家级、省部级科研课题多项；发表10余篇高水平科研论文；研究成果获市厅级科研奖励2项。教学成果及奖励：主持校级教研课题2项，发表多篇教研论文，获济南大学本科教学贡献奖2次。

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