管培生是管理培训生的简称。管理培训生（Management Trainee）是一个外来术语，是外企里面“以培养公司未来领导者”为主要目标的特殊项目。

管理培训生制度有助于增加企业对最具领导潜能的人才吸引力，并有助于将其打造成最优秀的领导人才，使组织保持持久的竞争优势。中小企业的管理培训生制度可以更快地对组织的业务产生战略性的影响。因此管理培训生制度对快速成长及有抱负的中小企业有着更加重要的意义。

人力资源研究表明，人才的成长并不取决于他（她）有过多少经历，而是取决于在这些经历中他（她）经历了多少挑战。开发过生意的数量只占能力成长的1%，而其他的一些经历，例如：带领团队（13%）、创新地解决问题（14%）、开发部门策略（13%）等，却会使人才的能力快速大幅成长。

而这些也是一个成功的企业领导人所必须经历的四种挑战。经历团队管理和协调的挑战；指经历主持管理大项目，大任务的挑战；经历和参与商业运作，深入了解市场，了解客户的挑战；了解专业知识，熟悉专业背景的挑战。

因此，一个未来成功的企业管理者，或者说是人才，应该在工作中尽量多地经历这四种挑战。管理培训生项目的目的，就在于为企业培养未来的管理者，所以在设计项目的初始就大多安排了内部的跨部门轮岗，领导力培训，企业文化培训等内容，让未来的领导人能够大致经历这四部分挑战，以期让管理培训生得到足够的锻炼，使得他们在10-15年后能够成为公司的高层管理者。

餐饮管理培训生，鉴于公司的人才梯队继任计划，所有管培生在既定方向（岗位）的基础上，原则上各岗位轮岗，熟悉餐厅个岗位工作流程，培养能独立团队领导能力的管理继任人，一般轮岗岗位：服务岗、传菜岗、礼仪礼宾岗、收银岗、演绎岗、酒吧岗、前厅经理助理岗等，时间要求各个交流岗位不超过3个月，考核达标即可结束轮岗交流。完善的梯队晋升机制和职业生涯规划，公司有志于也有信心给怀揣梦想的大学生一个美好的未来做垫脚石，公司目前只开设晚餐，工作强度不大，包吃住，每周休一天，鉴于东西毕业论文答辩等要求，可以提前沟通请假。

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